繽紛三色瑪德琳蛋糕怎麼做美味好吃

三色瑪德琳蛋糕色彩鮮豔繽紛，看上去就很有食慾，而且口感鬆軟，味道香濃，是喜歡甜點的人們十分熱衷的一個蛋糕。三色瑪德琳蛋糕製作起來並不困難，稍加註意就可以製作出完美的三色瑪德琳蛋糕，而且對於經常烘焙的人來說簡直是輕而易舉。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋加細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻。

加入蜂蜜並攪拌均勻。

低筋麪粉和泡打粉混合後過篩，加入蛋液中，用手動打蛋器慢慢攪拌均勻至無干粉狀。

加入溶化好的黃油液，攪拌均勻。

這時基礎麪糊就做好了，將麪糊分成3份。

可可粉、抹茶粉分別加少許純淨水調勻，倒入基礎麪糊中攪拌均勻，把拌好的三種顏色麪糊表面蓋保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。

冷藏好的麪糊表面凝固，在室溫下靜置片刻，待麪糊重新回軟流動，分別裝入裱花袋。

模具提前刷融化的黃油液，撒薄薄一層高筋麪粉，倒扣模具並拍掉多餘麪粉，將三種顏色的麪糊分別擠入模具中，輕磕2下震出裏面的氣泡。

送入預熱好的烤箱中層，上下火，175度，15分鐘左右即可。