家常蔥花香燜鴨怎麼做美味好吃

對於內陸人來說，平時吃的最多的肉就是雞鴨魚豬了，可謂是百吃不厭，就算是最普通的做法，也讓人吃了這回想下回，很喜歡蔥的香味，用蔥調味，整體都出彩不少，每次回家，父母都會爲我做上一道蔥花香燜鴨，對於我來說有不一樣的意義，有家的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨子洗好斬件，加入適量鹽，料酒，胡椒粉，醬油醃製15分鐘，蔥姜洗乾淨切好．

2.將花一大匙生油放入鍋中燒熱，姜，鴨子依次倒入鍋中，加蓋，翻炒，約15分鐘至鴨子香氣透出．

3.瓦煲和小半碗水預熱好，將鴨子轉入至煲中，大火煮開後改用小火，加蓋燜30分鐘，調味停火，製作完成．