健康美食之泡菜炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主角：年糕。慢慢同學是在超市買的已經切好的年糕。把年糕用冷水煮至軟糯，在放入冷水中浸泡。

2.洋蔥，有少半顆就可以了，喜歡吃的話也可以多放些。

3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。記得要把泡菜切一下哦！買泡菜和年糕是一家。因爲只有慢慢同學一個人，所以只需要幾片泡菜而已。店主大姐說看在賣年糕的面子上，就賣給我一點點，平時都是整棵賣的。稱重後有好心的把一些碎的泡菜給我裝上了。

4.鍋裏倒少許的油，不用很多，夠炒洋蔥就行。然後加入洋蔥翻炒。時間長短一個人口味嘍。慢慢同學喜歡熟熟的洋蔥，所以炒了四五分鐘這樣子。

5.加入泡菜和醬

6.慢慢同學放入了兩種醬：韓式辣醬和番茄醬。之前看網上的菜譜，都是買專門炒年糕的醬來做的。可是家裏還有以前的韓式辣醬，所以勤儉持家的慢慢同學果斷決定不再花錢購買。番茄醬的多少也是看自己喜歡什麼口味，放多了會發酸一些。

7.倒入水，將醬和泡菜充分調和。

8.放入白白的年糕。翻炒幾下後，就小火咕嘟着吧。等醬汁收的差不多了，出鍋

9.噔噔噔，好吃誘人的泡菜炒年糕新鮮出爐，撒上一些熟芝麻，味道會更加香哦

烹飪技巧

又是一道沒什麼技術含量的菜。我只會這些簡單好做的。其實就是按照自己口味做就可以了