美味的青椒炒仔雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉，其實建議用雞排或者雞腿肉，肉質會好吃些。肉剁成小塊，小一點比較入味

2.雞肉切小塊，姜切成片

3.青椒切成圈

4.所有配菜切好的成品

5.鍋內稍微多放點油，加入薑片爆香，

6.加入雞肉翻炒，炒至雞肉變色，稍微炒幹一點

7.加入青椒圈翻炒，加入鹽、少許生抽、料酒，翻炒一會

8.最後加入味精，起鍋

烹飪技巧

薑片要比平常炒菜多放點，爆香。