美味青椒小炒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋裏放少許油將準備好的雞肉放進炒幹水份，直至金黃

2. 放進大蒜，姜翻炒，大蒜儘量多放些

3. 加很少的一點白糖提味

4. 放自制豆瓣醬翻炒（郫縣豆瓣也可以），媽媽做的更香些

5. 加生抽，老抽（上色用），不用加鹽，因爲豆瓣醬有鹽

6. 放切好的長青椒翻炒，可少量加點鹽

7. 待青椒入味後放木耳，炒炒就可以起鍋了（也可根據自已口味放香菇）

8. 完成！！！！