「營養美食」炒年糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
年糕 :100胡蘿蔔 :50
洋蔥 :50
輔料
蔥 :適量味精 :適量
白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
1.主輔料:年糕100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、蔥姜。
2.把主輔料切好備用。
3.起鍋熱油,爆香蔥姜。
4.放入胡蘿蔔片炒至斷生。
5.放入年糕片。
6.翻炒均勻,加少許水煨制1分鐘。
7.放入鹽、糖調味。然後放入洋蔥。
8.翻炒均勻。加入味精提鮮。
9.出鍋裝盤,即可食用。
年糕比較硬,所以一定要煨制到軟糯才好吃。