「DIY美食」大蒜大腸炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：年糕、豬大腸（半熟）、大蒜（已洗淨切段）

2.將年糕放在案板上切成片，待用。

3.將豬大腸放在案板上切開，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬大腸，加適量的料酒。

5.加適量的生抽。

6.翻炒一下。

7.接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。

8.然後，加適量的清水。

9.翻炒翻炒至年糕變軟。

10.最後，加適量的鹽。

11.加適量的雞精。

12.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

家常吃食，隨意做。