美味醬燒北豆腐怎麼做美味好吃

豆腐鮮嫩的口感配上老乾媽辣醬的濃烈味道融合出獨特的風味，北豆腐就是我們說的老豆腐，北豆腐是一種高蛋白、低脂肪的綠色食物，營養價值非常高，而且易消化，老少皆宜，製作流程簡單易學，食材醬燒北豆腐絕對是一道非常美味的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.北豆腐用鹽水浸泡片刻

2.切好

3.先把待會要用的醬汁調好，放鹽、生抽、蠔油、料酒、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，再倒入適量清水調成醬汁

4.熱鍋倒油，碼入豆腐

5.煎至兩面微黃

6.倒入醬汁，燜兩分鐘

7.大火收汁，起鍋裝盤即可

8.慢慢享用吧！

烹飪技巧

1、豆腐用淡鹽水浸泡片刻，可以去掉豆腥味，煎的時候也不容易碎。