美味的奧利奧巧克力千層怎麼做美味好吃

美味的奧利奧巧克力千層，這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口，而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康，裏面的奶油非常的香滑，再加入奧利奧餅乾和白巧克力，吃起來非常的香脆可口，而且口感更加豐富，看起來非常的誘人，很適合用來做下午茶點心。

主料

輔料

具體步驟

1.2個雞蛋打碎加入30g細砂糖攪勻

2.再篩如90g低筋麪粉和15g可可粉攪勻，攪勻後加入280ml牛奶攪勻

3.把步驟2過篩

4.15g黃油隔水融化，倒入步驟3攪勻，備用

5.160ml淡奶油中加入20g糖粉打發至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱備用

6.剩下淡奶油放入鍋中，並加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，攪勻。放入冰箱冷卻。備用。

7.把步驟4備用的粉液適量放入平底鍋中開小火攤成很薄的餅皮（這個量要個人掌控，我是用大湯勺一勺左右）餅皮鼓起大包就可以出鍋了

8.平底鍋倒扣餅皮就會自動掉下來了，藉助刮奶油刀把餅皮攤平在油紙上摞起來。餅皮全部攤好以後把餅皮用油紙裹起來放入冰箱冷藏。備用。

9.把已經冷卻的步驟6取出打發至拿起打蛋器有不倒尖角，備用。

10.大概過30~45分鐘後取出已經冷卻的餅皮另攤扎油紙上（一層塗打發的淡奶油，這個奶油厚度是大約看不見餅皮的顏色就可以了，後蓋上一層餅皮）

11.在步驟10上再塗上巧克力奶油撒上適量奧利奧碎。一直這樣重複步驟10和步驟11至全部用完餅皮。

12.最後用篩均勻篩上大約10g可可粉，在千層中間擠上剩餘奶油點綴上奧利奧mini。做好以後可放入0度冰箱冷藏約4~5小時以後食用更美味。切塊享受吧~

烹飪技巧

各種細砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。餅皮和奶油巧克力裏奶油怎麼塗抹步驟可以按個人想象自由發揮。