自制夏季燴飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 四季豆、杏鮑菇、火腿切丁

2. 鍋中放適量橄欖油，下薑末、香葉熗鍋，下步驟一中食材，烹入料酒、海鮮醬油、蠔油，翻炒均勻。

3. 大米、小米淘淨入電飯煲，倒入歩驟2中材料，加入玉米粒拌勻，加少量鹽，適量水，臘肉切片鋪在表面。

4. 用蒸飯模式蒸熱，加入黃瓜了、香蔥拌勻即可食用。

烹飪技巧

根據自己喜好加入鮮豌豆、胡蘿蔔、香菇等含水較少蔬菜；蒸飯的水要比平時少一些；鹽要少放，醬油和臘肉都是鹹的。