自制懶人香鍋大雜匯（好吃）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. ：先把土豆片和包菜花菜用水煮一下，半熟的時候撈起備用，再把雞尖牛肚絲煮一下，焯水。三分鐘左右就可以撈起。

2. 排骨事先用水焯一下，去掉血水。再放少量的醬油。薑末蒜末，耗油，糖香油醃二十分鐘。

3. ，然後放入油（按各人喜好）我放了大概200克油左右。放入花椒粒，幹辣椒段，蒜末，薑末爆香，再把事先醃好的排骨 倒進去炒兩分鐘，再倒入雞翅和牛肚絲一起炒，爆幹一點哦。

4. 開大火爆香，放兩勺豆瓣醬，醬油，鹽，醋，五香粉，耗油紅指天椒。翻炒再把切好的洋蔥絲和紅指天椒放下去炒。最後把燙過的蔬菜類全部倒進去。

5. 把所有的材料適當的調味，按個人口味，喜歡辣的朋友們可以多放些辣椒。然後蓋上蓋子，用小火慢慢的燜一下，三分鐘後，水分幾乎被吸收幹了，揭開蓋子滴兩滴麻油。放入蒜苗燜一分鐘，關火就OK了。

烹飪技巧

突然想起和大家分享我做的菜，所以圖片程序不是很齊全，以後會多多改進。不過味道真的很好。。。新手上路，請多多支援哦。哈哈