香辣海鮮麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；乾貝洗淨備用。

2. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麪煮至軟硬適中，撈起備用。

3. 熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。

4. 可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麪條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。