口感不錯的客家湯圓怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
湯圓 :1/2斤肉絲 :4兩
紅蔥頭末 :少許
蝦米 :少許
香菇絲 :少許
韭菜 :1小把
芹菜 :少許
香菜 :少許
鹽 :適量
胡椒粉 :少許
香油 :少許
輔料
1. )將韭菜、芹菜與香菜全部切末備用。
2. )起油鍋,將紅蔥頭爆香,再放入肉絲、香菇絲與蝦米一起拌炒,加適量的水煮成高湯備用。
3. )另煮1鍋水,水開後將湯圓放入煮至浮起,撈至煮好的高湯,加入調味料,再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。