口感不錯的湯圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
糯米粉 :250輔料
豆沙餡 :100白芝麻 :100
水 :100
白糖 :50
具體步驟
1.芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黃烤好的芝麻與白糖混合均勻(備用)
2.糯米粉加入溫開水和成團,以軟硬適中,不粘手爲好
3.將和好的麪糰分割每個15克的小麪糰,將小麪糰放在掌心柔成圓球狀,用拇指在球頂壓一小窩,放入餡料
4.用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心輕輕搓圓即可
5.清水大火燒至沸騰,把包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用
6.成品圖
7.想要更多風味,可以將熟湯圓滾芝麻,又是另一番風味哦
想要更多風味,可以將熟湯圓滾芝麻,又是另一番風味哦