自制米飯鍋巴怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 拌入鹽，胡椒粉，黑芝麻。嘗一下，鹹度要適中

2. 放一點橄欖油，拌勻

3. 用保鮮膜包住，捏成團，再擀薄。不捏的話米飯會散

4. 放冰箱冷藏半小時，拿出來切成小塊

5. 平底鍋刷一點油，放入鍋巴，焙到焦黃，放一點小蔥

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烹飪技巧

米飯要涼的