薏仁四寶糉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 薏米洗淨

2. 薏米洗淨，用水泡一天一夜，時間很長，但是容易煮爛

3. 糯米 紅豆 綠豆 洗淨後用水泡一下午，這裏糯米和薏米的比例爲3:1,薏米放太多煮好後不成形，至於綠豆紅豆我兩樣一共放了兩小把。

4. 紅棗洗淨後用水泡一下午

5. 幹糉子葉放鍋裏煮，並用水泡一下午

6. 取兩片糉葉，疊起

7. 從中間捲起成圓錐狀

8. 先放一顆棗

9. 再填混和好的四種米

10. 把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒，因爲右手拿着相機，就沒法發完整的步驟了 ，不過大家都是高手，想必不用我示範，而且我包的是最低級的三角（俺不會別的包法），包好後用繩捆起來

11. 包好的糉子放高壓鍋，加水沒過糉子，大火燒開轉中小火一小時，怕薏米不爛，我沒開鍋蓋又燜了一個多小時

12. 現在可以吃了

烹飪技巧

撒上白糖或蜂蜜更好吃