油炸椰菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. .椰菜花切塊洗淨，燒開水，水中放鹽，把椰菜花放進去焯熟；

2. 用煎炸粉加麪粉加鹽調成糊狀，注意調得均勻一些，不要起粒；

3. 鍋內倒入較多的油，油溫五成熱左右，把椰菜花裹上漿後放入油鍋內炸；

4. 炸得椰菜花表面變金黃即可撈出。

烹飪技巧

1.裹漿也可用麪粉澱粉蛋清鹽，一樣美味；2.爲了讓其表皮酥脆，要現炸現吃；