不錯的咖喱羊肉的做法怎麼做美味好吃

喜歡吃羊肉嗎？我以前好像是不喜歡吃的，因爲總覺得有點兒味，我不是怎麼習慣，不過要是做得好吃的話，我還是可以接受的，就比如咖喱羊肉，因爲有了咖喱，味道也就更好了，說起咖喱羊肉的做法還是有點兒麻煩的，要想好吃，還是自己多做做，味道也就不錯啦

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉切塊，放入鍋內，加入清水，薑片，蔥段，料酒，開火焯去血沫。

2.焯燙過的羊肉洗淨，瀝乾水，同時再準備一個土豆，一根紅蘿蔔，半個洋蔥。

3.鍋燒熱，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黃。

4.倒入多一些的開水，蓋上蓋子，先把羊肉燉至軟爛。

5.趁着燉羊肉的時間，把土豆，紅蘿蔔，洋蔥均切滾刀塊備用。

6.再起鍋，放少許油，把土豆，紅蘿蔔，洋蔥放入翻炒，炒到可以聞到洋蔥的香味。

7.把之前燉好的羊肉連湯一起倒入鍋內，大火煮滾。

8.加入咖喱塊。當鍋內已經大滾，這時轉中小火，並記得不時地鏟動鍋底，防止粘鍋。

9.直到土豆，紅蘿蔔都可以輕鬆扎透，變得軟爛。

10.大火收一下汁，即可熱情出鍋了。