有關裹糉子的做法的精選大全

2024-01-07 “年三十是家家團圓的日子，而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節纔會裹糉子，而我們順德人也會在臘月的時候，擇個好日子裹糉子過年。”食材明細主料柊葉（適量）糯米（適量）大米（適量）五花肉（適量）輔料鹹...

裹糉子的做法 - 裹糉子怎麼做

2024-02-27 “端午節裹糉子，吃糉子，掛臭丸驅五毒，一個小塊紅色的布縫成三角形的布包，裏面放一點臭丸（樟腦丸），一點茅草，掛在孩子身上，據說可以驅除無毒，這是兒時的記憶，”食材明細主料糯米（1500g）紅豆（400g）輔料五花肉（500g）叉燒（500g）鹹蛋（適量）蝦米（2...

糉子的做法 - 糉子怎麼做

2023-12-27 “今年的端午節即將來臨，端午是個美好的節⽇，古代紀念屈原，今纔有傳統⽂化的習俗吃糉子。今天和婆婆一起包糉⼦、久違孃家的感覺、很幸福~糉⼦不僅是⾆尖上的美味，更是⼀個民族難以割捨的溫馨。流着⼝⽔包糉⼦、終於包完...

糉子的做法糉子做法糉子怎麼做

2024-02-10 “端午節是吃糉子的正經日子，但是別的時候也是可以吃的哦”食材明細主料糉子葉（箬葉）（30片）蜜棗（30顆）糯米（一斤）紅豆（200g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、先將糉子葉、糯米、紅豆浸泡一個晚上糉子葉我一般...

炸糉子的做法糉子新主義——炸糉子~ 炸糉子怎麼做

2024-02-27 “親戚送了一些糉子過來，我饞的直流口水。家鄉這兒的糉子有點“奇怪”，除了尖尖三角的以外，還有這種圓柱體似的又大又長又圓的，分量很足，一個基本上就能把兩個人撐慘了。很喜歡糉子，軟膩的糯米、葉子的清香、裏面還有好多綠...

四角糉子的包法的做法紅棗甜糉蜜棗糉子四角糉子的做法端午節糉子糉子的包法四角糉子的包法怎麼做

2023-12-31 “前兩天發過一次傳統三角糉的包法，今天發一個四角糉的包法。三角糉做的是紅豆鹼糉，今天做的是四角紅棗甜糉，有着軟糯Q彈的外表，綿軟香甜的紅棗泥內芯，清新爽口的素糉子，因爲非常爽口所以會不知不覺一頓吃掉好幾個。想學三...

傳統裹蒸糉的做法 - 傳統裹蒸糉怎麼做

2024-01-31 “裹蒸是肇慶特色食品，類似糉子卻非糉子，無論其色、其香、其味。包裹蒸，按環節的精心，可稱之爲“藝術”，按工序的繁複，可稱之爲“工程”這就是一項“藝術工程”。並不是所有的糉子是裹蒸糉，只有這種像金字塔形的糉子是叫裹蒸...

裹蒸糉的做法 - 裹蒸糉怎麼做

2024-03-01 “大家動手包糉子咯~~~~~~~~”食材明細主料糯米（適量）輔料荷葉（適量）竹葉（適量）五花肉（適量）醃豬肉（適量）蝦米（適量）綠豆（適量）花生（適量）湘蓮（適量）瑤柱（適量）燒豬肉（適量）香菇（適量）鹹蛋黃（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

糉子的做法又包糉子咯！糉子怎麼做

2024-02-25 食材明細主料糉葉（適量）糯米（適量）紅棗（適量）輔料雞蛋（適量）配料無（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、原料圖1：糯米，紅棗，棉線，糯米需要提前淘好，讓它脹一下。2、原料圖2：糉葉，需要焯水的，不然很脆，抱起來容易斷的...

裹糉子用的葉子叫什麼

2018-10-06 蘆葦葉、箬葉。北方製作糉子的時候以使用蘆葦葉爲主，南方製作糉子的時候，大多會使用箬葉。糉子的種類比較多，製作糉子的時候，也會使用桂竹葉、芭蕉葉、荷葉、竹筍殼等。糉子是傳統的美食，主料是由糯米制作而成，餡料多樣，包括...

糉子 - 端午節裹糉子

2024-01-05 “端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、"糉籺"、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。”食材明細主料糯米（1斤）豬肉（1斤）雞蛋（5個）鹹蛋（5個）眉豆（1斤）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）鹼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小...

肇慶裹蒸糉的存放方法是什麼

2018-05-14 放冰箱裏存放。在炎熱的夏天糉子裏面的米飯容易餿，所以要等糉子放涼後用袋子裝好放入冰箱的急凍室。等下次想吃糉子的時候就拿出來煮就可以了，放在冰箱裏儲存的糉子可以儲存半年到一年，若是超市買回來密封好的糉子儲存的...

肇慶裹蒸糉的特點是什麼

2018-08-27 1、是用肇慶特產冬葉包制，形狀呈枕頭狀或者四角山包，看起來特別有食慾感。2、主要原料爲糯米、綠豆和肥豬肉，比例要搭配好，一般比例爲5：3：2。3、包制好的裹蒸糉需要放入鍋中用熱開水蒸煮8小時，一邊蒸煮一邊加入大量的開水，避...

肇慶裹蒸糉有什麼餡

2018-09-29 鹹蛋黃餡、紅棗餡、豆沙餡、綠豆餡以及豬肉餡等等。在製作肇慶裹蒸糉的時候，是需要提前把糯米進行浸泡一段時間的，當浸泡過後，能夠讓糉子在更短的的時間內徹底蒸熟。做熟之後的糉子，可以選擇放到陰涼處或者是冰箱冷藏室進...

肇慶裹蒸糉的由來是什麼

2018-04-15 裹蒸糉的來歷是一個愛情故事，在古時候有一對青年男女，兩人情投意合，阿果爲了得到阿青父母的認可進京趕考，阿青送來用冬葉包裹的糯米綠豆飯，阿果高中後與阿青終成眷屬，從此有了肇慶裹蒸糉。肇慶裹蒸糉是由豬肉、綠豆、糯米包...

糉子口味 - 糉子的做法

2018-04-02 對於我們中國的傳統節日端午節那天一定要吃的東西，想必沒有人會不知道吧！沒錯啦！這種食物就是糉子，端午節作爲我們一個非常重要的傳統節日，那可是非常隆重的，賽龍舟、吃糉子這是端午節的習俗。今天咱們這邊來介紹一下端午糉...

糉子的做法好吃的糉子糉子怎麼做

2024-02-25 食材明細主料江米（1500克）輔料糉葉（適量）馬蓮（適量）配料蜜棗（適量）幹腸（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、江米要泡8小時以上，糉葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖，不蘸糖也好吃小竅門孩子...

肇慶裹蒸糉歷史由來

2018-08-29 秦始皇當政時期，勞役繁多，農民變用竹葉將煮熟的米包裹住隨身攜帶，當做乾糧吃。肇慶裹蒸棕是廣東省的特產美食，是用竹葉包裹的食物，主要呈長條形或是三角形，製作的食材豐富，包括喲瑤柱、冬菇、蝦仁、綠豆、鹹蛋黃、臘腸、糯米...

肇慶裹蒸糉的做法竅門有哪些

2018-05-18 1、提前用水煮好糉子葉。在製作肇慶裹蒸糉的時候，不僅需要調製好餡料，也是需要煮好糉子葉的。2、當製作豬肉餡的肇慶裹蒸糉的時候，建議選擇使用五花肉來調製餡料。因爲五花肉肥而不膩，吃起來也是能夠使得肇慶裹蒸糉更加可...

肇慶裹蒸糉的來歷是什麼

2018-08-29 傳說端州一名女子，爲了送別心上人使用冬葉、糯米、綠豆製作的美食。肇慶裹蒸糉是廣東小吃，製作的主要食材包括糯米、綠豆、五花肉、鹹蛋黃、冬菇、花生等、花生油、白芝麻等。做好的肇慶裹蒸糉需要放在陰涼的地方存放或...

蛋燒糉子的做法糉子新吃法——蛋燒糉子蛋燒糉子怎麼做

2024-02-27 “過端午了家裏難免會糉子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的糉子淹沒了.這麼多的糉子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮糉子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些糉子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來...

肇慶裹蒸糉的材料有什麼

2018-12-13 做糉子的葉子、糯米、綠豆、火腿、肉丁、鹹蛋黃、肉鬆等。肇慶人制作裹蒸糉非常的講究，除糉子外皮必須選用當地碧綠油亮的葉子外，配料也得是上等的糯米、綠豆和精五花肉。綠豆和糯米需要提前浸泡軟爛，這樣纔可以使其更快...

肇慶裹蒸糉的形狀是什麼

2018-08-17 四面三角形。肇慶裹蒸糉是應季美食，做蒸糉要選葉香的佟葉，還要選好的糯米和綠豆，肉要選擇肥瘦相間的五花肉，調餡的時候要加一些五香粉等，在包制裹糉的時候要綁好糉子，避免糉子在下鍋煮後散開，煮糉子的時候鍋裏可以再加一些竹...

糉子的做法端午節的糉子糉子怎麼做

2024-02-27 “包了板栗蛋黃肉糉，排骨糉，蜜棗糉，紅棗糉”食材明細主料糯米（適量）輔料排骨（適量）五花肉（適量）阿膠蜜棗（適量）紅棗（適量）蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...