爽口冰涼甜芋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芋頭去皮洗淨，切滾刀塊後排入鍋,加約芋頭一半高度的水,鍋蓋半掩,煮到芋塊酥軟.

2. 先將150克砂糖撒在芋頭上,不攪動,再加入少許熱水至芋頭的八分滿處,鍋蓋半掩，中火先煮10分,再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上,倒入半碗米酒，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘即可。