可口的蔥香肉鬆麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.除了香蔥，肉鬆，黃油，將所有的原料倒入工作盆，揉至可以拉出厚膜，再加入軟化的黃油揉至擴展階段。

2.放溫暖處發至兩倍大。

3.將麪糰倒入案板上，輕壓出大汽泡。

4.然後擀成和烤盤一樣大小的方形，鋪在墊了油紙的烤盤上時行最後發酵。

5.當面團發至2倍大，刷上全蛋液，撒上黑芝麻。

6.撒上切碎的香蔥。

7.送入提前預熱的烤箱中層170度18分鐘。

8.烤好的麪包立即取出放至溫熱。

9.撕去底部的油紙，用刀在表面平行劃三刀，然後刷上沙拉醬，再撒上肉鬆。

10.捲起切段。

11.兩面再抹上沙拉醬，沾上肉鬆即可。

烹飪技巧

這款麪包火溫不能太高，一般烤20分鐘左右即可。