美味的蔥油裙帶菜怎麼做美味好吃

蔥油裙帶菜可能這樣說的話很多人都不知道這道菜是一道什麼樣的菜，其實蔥油裙帶菜就是海帶了，是不是這樣說的話就簡單多了，大家就會很快明白是什麼菜了吧，然後裙帶菜是很美味而且很有口感的菜，它是海藻菜是含有碘的，營養是非常豐富的，多吃還能美容呢

主料

輔料

具體步驟

幹裙帶菜、蟲草花分別放水裏浸泡5分鐘左右

胡蘿蔔、黃瓜切絲

幹裙帶菜、蟲草花放入鍋中焯水1分鐘

撈出瀝乾水分放入大碗中，胡蘿蔔、黃瓜絲放入碗中

胡蘿蔔、黃瓜絲放入碗中

蔥切末鍋中放入金龍魚調和油

燒熱後，放入蔥末，轉小火炸香

放入大碗中。調入鹽、醋、蠔油、香油、紅油拌勻即可。

烹飪技巧

廚房小語：如果是乾燥裙帶菜的話，則最好是連浸泡過的水也一起使用，但如果是鹽漬裙帶菜，需要調味要注意鹽的使用量。