黔味出山 - 怪魯飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
熟大米飯 :適量瘦肉絲 :適量
廣味香腸 :適量
輔料
幹香菇 :適量豆瓣醬 :適量
餈粑辣椒 :少許
蔥花 :少許
酸豇豆末 :適量
黃豆芽 :適量
酸菜(青菜類) :適量
四季豆米 :適量
具體步驟
2. 在鍋中放入適量豬油或菜油,等油熱後將肉絲炒成半熟撈在一旁備用;然後用爆肉的油把餈粑辣椒和豆瓣醬炒熟備用
3. 然後再下入熟大米飯,爆香的瘦肉絲,廣味香腸,切好的幹香菇,酸豇豆末,黃豆芽,酸菜(青菜類)和四季豆米炒至均勻並炒熟後,擡離火爐;
4. 最後往鍋中加入少量的蔥花,鹽巴,味精和醬油上色後即可出鍋食用!
次炒飯非常開胃,菜品豐富,維生素也比較豐富,比先前的蛋炒飯軟一些,適合老人和兒童食用!同樣要加上貴州泡菜一起吃,才能發掘它的與衆不同!