蔥香海苔肉鬆麪包的做法 - 蔥香海苔肉鬆麪包怎麼做

“原味的吐司，夾着果醬很好吃；這個帶有蔥香、還有海苔肉鬆的，有內涵的麪包，有特別的香味，讓你欲罷不能哦！可以試試！！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香海苔肉鬆麪包的做法步驟

• 1、把雞蛋一個、還有淡奶油、水，先放入麪包桶裏；

• 2、然後，再稱量好麪包粉，和白糖，放入麪包桶中，最後放入酵母和鹽，對角分開放以免影響酵母的作用；

• 3、啓動麪包機，和麪的程序；

• 4、麪包機的一個和麪程序結束後，加入稱量好的食用油，也可以用黃油代替；再次啓動一個和麪程序；

• 5、程序結束後，放在麪包機中，發酵至兩倍大；

• 6、準備好肉鬆海苔、蔥、還有千島醬；

• 7、發酵好的麪糰，取出，排氣，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒10分鐘；

• 8、然後再把麪糰，擀成長舌狀；

• 9、上面依次的放入千島醬、海苔肉鬆、還有蔥，邊緣少點；或者可以不用抹；

• 10、然後，捲起來，連接口超下；

• 11、中間，切一刀，然後交叉起來，最後捏合，對摺；像麻花的樣子；

• 12、放入吐司盒裏，土司盒事先抹點油；

• 13、再次進行二次發酵，要溫暖溼潤的地方哦，烤箱裏就是不錯的選擇，裏面放一盆的熱水；發酵至8分滿；

• 14、放入烤箱，上下火180度，下層，20分鐘；

• 15、前10分鐘一定要盯緊了，麪包很容易過火，看麪包表面的上色滿意了，就可以加蓋錫紙了，繼續烘烤；

• 16、程序結束，立刻要倒出來，放涼，就可以了！

小竅門

溫馨提示：
烤箱的溫度是時間，根絕各家烤箱的秉性；調整；