年糕湯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 4.92K
主料
切片年糕 ：半斤清湯料 ：半包
輔料
具體步驟
1. 超市買來的切片年糕 掰開一片一片
2. 是火鍋底料清湯料 要用溫水噢
3. 這是祕密武器！豆奶！這樣放進去一點在湯裏可以讓湯底變得白白的呢 也是飯店常用技巧
4. 因爲有油的原因 也有豆奶的原因 湯頭裏有很多浮沫 這時候要撇去 小心不要被熱氣燙到
5. 湯底開過 浮沫撇去 可以下年糕片啦
6. 滾開鍋三分鐘等年糕片浮起來就好啦 盡情享用吧
清湯料 ：半包
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