溫暖的早餐 - 榴蓮包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛奶，雞蛋，砂糖，鹽，橄欖油，麪粉，酵母按順序放入麪包機制作成生麪糰

2. 榴蓮過篩(這可是個體力活，手都要斷了有木有，不過吃到的時候你會覺得是值得的）

3. 不粘鍋倒入少許的牛奶煮開 加入榴蓮 煮至起泡慢慢加入澱粉 邊煮邊攪拌 動作要快 不然澱粉會結塊

4. 煮至濃稠即可關火，然後放入冰箱冷凍室30分鐘

5. 麪糰做好後，排氣，按照自己想要的大小等份分成數塊，滾圓鬆弛15分鐘

6. 將餡料從冰箱拿出來

7. 鬆弛好的麪糰擀成圓片，加入適量的榴蓮餡，捏緊封口，用筷子沾點水沾點芝麻點在麪包上

8. 烤箱200°預熱

9. 麪包表面刷蛋液 放入烤箱 180°，上下火，下層，20分鐘（可以根據自家的烤箱調整時間）

烹飪技巧

榴蓮餡原方子可以加入糖和黃油，但是個人口味的原因這2種我都沒下，如果喜歡可以適量下一點。