普通麪粉蒸出來的葡萄乾馬芬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打散，注意不是打發是打散。加入糖，煉乳，油繼續打散。

2. 稱150克麪粉和2克泡打粉到容器裏。注意，麪粉要過篩。

3. 把第一步打好的蛋液和第二步稱好的麪粉混合成麪糊（蛋液是要篩到麪粉裏哦。），放入適量的葡萄乾攪拌均勻。

4. 把攪拌好的麪糊放到模具裏。然後上火蒸。注意鍋裏的水要事先燒開，水開了以後關火，迅速把裝好麪糊的模具放到鍋裏。這步相當於烤箱的預熱了。（別問我涼水上鍋行不行，我不曉得，沒試過。）大火蒸20到25分鐘。根據自己模具的大小調整時間。我用的硅膠馬芬杯，蒸了20分鐘就OK了。接下來就是等待時間，然後關火，享受自己的成果。

5. 蒸出來的蜂窩還算滿意。