墨西哥鱷梨醬(guacamole)怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.17W
主料
鱷梨（中號成熟的） ：3個輔料
洋蔥 ：1/8個辣椒（jalapeo) ：1個
香菜 ：1小把
櫻桃番茄 ：5個
青檸 ：半個
鹽 ：1/2茶匙
具體步驟
1. 主要食材。如果用的是圖中大小的番茄，只需一個。
2. 香菜，辣椒（去籽），洋蔥，番茄，切小丁。
3. 將香菜，辣椒，洋蔥加鹽拌勻。
4. 將成熟鱷梨從中間剖開，用勺子整個挖出鱷梨肉。
5. 放入之前拌勻的配菜裏，用叉子搗碎混勻。無需搗至特別細膩，有小塊鱷梨口感更佳喲。
6. 倒入番茄碎，淋入青檸汁，拌勻。
7. 拌勻後是這個樣子。
8. 可與玉米片同食。個人覺得原味烤饢和饃片也可搭配此醬。
成熟的鱷梨外殼發棕紅色，捏起來有點軟，挑這樣的就好了。就算白嘴吃也很過癮，油油的油油的^_^
