coco - cupcake怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
黃油 :100糖份 :80
雞蛋 :100
泡打粉 :2茶匙
小蘇打 :半茶匙
水 :半碗
低筋麪粉 :60
輔料
鮮奶油 :適量可可粉 :適量
鹽 :半茶匙
m&m迷你巧克力豆 :適量
奧利奧餅乾 :兩塊
1. 黃油軟化後與糖粉一起打發,加入雞蛋液攪拌
2. 依次加入泡打粉、小蘇打、低粉、水繼續攪拌
3. 將麪糊倒入紙杯(半杯滿即可);也可放入葡萄乾等堅果
4. 烤箱預熱230度,200度烤15-20分鐘,直到牙籤插入沒有面糊帶出即可,出爐待冷卻
5. 奶油加入半勺鹽和可可粉一起打發,放入裱花袋,擠在蛋糕上
6. 奶油上可放自己喜歡的裝飾(巧克力豆放在奶油上;奧利奧餅乾去夾心碾成碎,撒在奶油上)
cupcake上的奶油最好選用植物奶油,打發後沒那麼軟綿綿,較容易造型~