家常熗拌黃豆芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃豆芽剪掉尾部，將不新鮮部分去掉，整理乾淨。洗淨後控水待用。

2. 大蒜拍碎，切成蒜末。朝天椒斜切成條。

3. 適量的樹椒粉和麻椒粉，拌勻。鍋裏熱油（一大勺用不了，剩下的可以炒菜用），待油熟後澆到碗裏，做成麻辣的油辣子。

4. 鍋裏熱水，水開後，下入豆芽，煮兩分鐘即可，然後迅速過涼水。切記煮的太久，豆芽煮軟了就不爽口了。

5. 豆芽，蒜末，辣椒絲，油辣子，糖，鹽，醬油，醋一起拌勻。在盆裏比較拌的開。

6. 拌好後，裝盤，開動！