年糕湯「微波版」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1湯匙陳醋。

2. 半湯匙鮮貝醬油。（沒有用宴會醬油代替）

3. 白蘿蔔絲1撮。

4. 半匙麻油，半勺香菇精，適量白胡椒粉。

5. 羅勒葉整株切末備用。

6. 衝入半碗滾水。

7. 放入年糕片。（如果是速凍年糕記得先把每片掰開。）用保鮮膜蓋住4／5的碗口進微波爐高火加熱2分鐘。（我的是速凍年糕，又很薄，所以2分鐘。如果是比較難熟的年糕品種，只要延長加熱時間即可，或者改用鍋煮的）

8. 撒上羅勒葉。暖呼呼的年糕湯就完成了。

烹飪技巧

意外的適合當宵夜，和宿醉的孩子！