炸蔬菜餅子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔刨絲，高麗菜切絲，放鹽醃製出水然後把蔬菜裏的水擠出

2. 把豆腐捏碎（老阿姨做的手工豆腐超香的)，混合進蔬菜絲裏攪勻，同時加入蔥花繼續攪.等幾樣菜充分融合在一起開始調味，加入鹽、糖、雞精、胡椒、幾滴醬油

3. 用勺子乘出一塊塊的炸，炸成金黃色就可以食用啦，外酥裏嫩哦！

烹飪技巧

放豆腐是爲了口感和營養，放澱粉是爲了成型而且外面炸得酥脆，最終做好真的很好吃啊！外酥裏嫩