蔬菜丁炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材

2. 熗鍋後，下入肉絲，加入醬油翻炒，至肉七成熟

3. 下入準備好的蔬菜丁，繼續炒，加入甜麪醬，加入一些水沒過蔬菜，兩分鐘後，加入事先打散的雞蛋，倒入時候要快速攪拌，

4. 覺得味道淡的話就可以加入適量的鹽和雞精

5. 炒好的蔬菜肉絲雞蛋醬

6. 拌好啦，可以吃了

烹飪技巧

加入雞蛋的原因是醬汁黏稠，加鹽的時候，覺得醬汁淡可以多放些。因爲我用的甜醬沒有黃醬那麼鹹，個人建議用甜麪醬味道更好