健康自制黃豆芽怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:55分鐘主料
黃豆 :適量輔料
水 :適量1、選豆:清水洗淨,洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆,黃豆,豌豆)全部去除,這些是未成熟或者已經變壞的豆子,它們的發芽率均極低。
2、準備缸、大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,乾淨即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子,將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子,厚度約爲1CM即可。
3、每天澆水數次,保持溼度,但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。