彩椒烤肉串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 提前醃好的肉挑走姜蒜，彩椒切塊，竹籤用水泡過；

2. 把彩椒與肉間隔着串起；

3. 上面灑一層黑胡椒粉，預熱烤箱230度；

4. 把肉串放在烤網上，放在上層，鋪了錫紙的烤盤放在下層（目的是可以接住烤肉過程中滴下的醬汁），上下火，230度，18~20分鐘；

5. 烤了10分鐘，取出翻面，灑一層孜然粉；

6. 時間到，取出，晾涼即可。

7. 時間到了，就馬上取出，我當時正忙着別的事情，肉串在裏面燜了好一會，感覺有點烤過了。

8. 因爲彩椒沒什麼味道，所以吃的時候，把彩椒跟肉夾在一起吃才好吃。