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“做了一鍋蜜紅豆,我家小朋友要吃蜜豆麪包,半下午揉麪,發酵,等出爐時已至深夜,香甜的小排包,吃一個怎麼能夠?面揉的有點過多,我又給小朋友做了腸仔芝麻麪包。”食材明細主料富強粉(500克)牛奶(210克)雞蛋(2個)糖(45克)玉米油(40克)輔料...
“第一次做的蜜紅豆包,居然挺成功的!”食材明細主料高筋麪粉(大約300克)蜜紅豆(大約300克)雞蛋(一個)鹽(大約2克)輔料酵母(5克)白芝麻(隨意)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆包的做法步驟1、將高筋麪粉、鹽、白糖邊...
“甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首選”食材明細主料高筋粉(260克)橄欖油(30克)細砂糖(45克)蜜豆(適量)輔料純牛奶(140克)雞蛋(1個)鹽(2克)乾酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小餐包的做法步驟1、把主料的所有材料都放入麪包...
食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、...
食材明細主料高筋粉(200克)牛奶(160毫升)全麥粉(130克)輔料蜜紅豆(適量)雞蛋(1個)配料酵母(3克)奶粉(5克)白糖(30克)鹽(2克)花生油(325克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆麪包的做法步驟1、麪包集中加入牛奶、雞蛋。2、放入鹽。...
食材明細主料麪粉(400克)水(230克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(20克)細砂糖(15克)玉米油(10克)輔料赤豆(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜紅豆包子的做法步驟1、赤豆洗乾淨浸泡一晚上,夏天可放在冰箱浸泡,取出開水燙去...
食材明細主料高筋麪粉(150g)奶粉(10g)雞蛋(1)黃油(25g)糖(30g)水(60g)酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆麪包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麪包桶內3、加入過篩後的高筋麪粉、奶粉。在粉類頂部挖一個...
“鬆軟可口的甜麪包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料牛奶(160ml)玉米油(3大勺)雞蛋(1個)白砂糖(4大勺)食鹽(1/2小勺)乾酵母(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、將...
“紅豆又名赤小豆,主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、硫氨素、核黃素、膳食纖維等營養物質,脂肪的含量很低,具有一定的藥用價值,可以利尿消腫,潤腸通便,催乳的作用。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(2個)紅豆(200克)輔料糖(適量)鹽(適...
食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)細砂糖(20克)牛奶(80ml)低筋麪粉(30克)淡奶油(30ml)雞蛋(1個)鹽(2克)黃油(20克)輔料蜜豆(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小麪包的做法步驟1、中種麪糰的材料,麪粉中加入細砂糖,酵母用適量...
“用家裏現成的白芸豆泥加上紅糖拌好的香甜芸豆餡做了這款小排包,外皮宣軟,內餡香甜,美好的一天從早餐開始。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)鹽(2g)酵母(2g)輔料白芸豆泥(200g)紅糖(40g)牛奶(10g(餡用))甜...
“喜歡烘焙一年整,去年這個時候做了自己的生日蛋糕也是人生第一個蛋糕--草莓慕斯。烘焙的樂趣不僅在自己出作品的成就感,更在於家人朋友品嚐到時滿足的微笑,與人分享的快樂吧。當然自己做的健康就不用說了。今天上一款非...
食材明細主料低筋麪粉(40g)高筋麪粉(160g)糖(20g)黃油(30g)輔料發酵粉(5g)鹽(1g)雞蛋(2g)牛奶(100g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜豆小包的做法步驟1、將所有食材放入麪包機:黃油不放2、和麪:10分鐘後放入融化的黃油:在和麪10分鐘:蓋...
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時...
“麪包是日常生活中必不可少的食品,經常會做點當早餐或者當小點心。馬上就要六一了,也可以做點麪包,出去郊遊時吃。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(125克)輔料雞蛋(1個)黃油(10克)蜜豆餡(適量)配料鹽(2克)白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
“金燦燦的南瓜,給人一種秋收的感覺,”食材明細主料南瓜(500克)麪粉(600克)白糖(150克)自制蜜紅豆(適量)輔料酵母(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蜜紅豆包的做法步驟1、南瓜去皮切成塊,上鍋大火蒸熟。(大約20分鐘)2、準...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘蜜紅豆小排包製作需要鮮肉和紅豆。紅豆是一種營養豐富具有多功能的蔬菜,它含有大量的維生素C維生素B、胡蘿蔔素以及各種人體所需要的礦物質。而鮮肉中...
“最近愛上做小麪包,小麪包和土司比起來省時花樣還多!用蜜豆不如用豆沙整形好看,蜜豆顆粒大不好整形,不過吃起來口感不錯!糖只有蜜豆中有,用了少量清淡的玉米油,一款健康的小餐包你值得擁有!”食材明細主料高筋麪粉(160g)水(80g)...
“蜜紅豆小餐包,鬆軟的麪包包裹着甜蜜的紅豆,表面還帶有芝麻的清香,口感味道都是不錯的。從開始揉麪至麪包出爐,花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻,每一次我都會多做一些,然後放入冰箱冷凍層儲存,工作...
“豆沙包,我喜歡裏面裝的豆是一粒粒的,而非細膩的豆沙,那樣吃起來更有嚼頭。咬到嘴裏,面面的,甜甜的,就象小時候,外婆包給我的那樣。”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜜紅豆(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“胖嘟嘟的萌包包【小刺蝟蜜豆包】麪食,饅頭餅子麪包,最近吃的可真是不少。時常的換換花樣做,做着新鮮,吃着也新鮮。感覺好多好多造型都還沒有試過呢,小豬,小兔子,各種花兒,好吧,一點點兒的來吧,一個週期好長好長呢!嘿嘿。豆子是...
“喜歡吃麪包更喜歡做麪包,就爲了那麪包出爐的一份期待、一陣香甜、一絲滿足和一聲喝彩。”食材明細主麪糰高粉(120g)鹽(4g)煉乳(20g)黃油(40g)牛奶(130g)糯米粉(56g)細砂糖(40g)種麪糰高粉(264g)牛奶(160g)酵母(5g)配料蜜豆(200g)原味(口味)烤...
“國慶節出去看了幾天人潮,趁着最後一天休息在家做了這款小麪包。用了自由的方子,缺了奶酪還少了雞蛋,但是原料不齊並不能擋住我烘焙的熱情,馬上又要開始緊張的工作與學習了,就用這個加了甜蜜內心的小花包,爲這個假期圓滿地...
“甜蜜蜜的紅豆夾在麪包裏,夾雜着奶香味,真是好吃極了!這道蜜豆夾心小排包,本來是顏值非常高的。但是由於在基礎發酵時,我去幹別的事了,導致麪糰發酵過頭了。還好,我採取了補救措施,讓這款差點吃不成的小麪包順利出爐。這裏面...
食材明細主料高筋麪粉(250g)鵪鶉蛋(2個)輔料水(250g)食用油(25g)食鹽(2g)白糖(50g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆小麪包的做法步驟1、1.將所有原料放入麪包機和麪40分鐘。2、2.用水將紅豆煮熟。3、3.煮熟的紅豆...
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