家常清蒸三色魚 - 怎麼做美味好吃

這道家常清蒸三色魚透過蒸，淋油等烹飪方法，做法簡單，味道清淡，魚肉鮮嫩而有味。是很多人都喜歡的清蒸魚做法。因爲魚含有很高的蛋白質，所以吃起來也健康營養。還特別的下飯。每次家裏做一條能很快就一掃而盡。喜歡吃魚的朋友趕快學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

把魚處理乾淨

在中間大骨刺部位的兩邊分別切割一刀，讓魚身可以趴在上面，並在魚身上打花刀，裏外都均勻地抹上少許鹽

把魚置於上面，魚身上鋪些薑絲

鍋中水開後，放入蒸制13分鐘

取出，把盤中湯汁潷掉

淋上蒸魚豉油

再澆上滾燙的熱油，灑上蔥花，即可上桌享用