美味的鮮橙汁布丁怎麼做美味好吃

鮮橙汁布丁，很爽滑的一道甜品。以前都是去外面甜品店裏買來吃。後來自己掌握了製作方法就自己在家制作啦。其實製作方法極其的簡單。只不過要自己多加細心，切不可心急哦。這道鮮橙汁布丁吃起來口感彈彈的還夾雜着一絲絲橙子的香氣哦！

主料

輔料

具體步驟

首先將布丁瓶清洗乾淨，控水。

然後將布丁瓶逐個煮燙。

將瓶蓋用微燙的開水中燙一下。

在牛奶中加入十幾滴香草精，攪勻。

加熱至快開時關火，趁熱時加入糖粉使之融化，蓋蓋燜10分鐘，有利於香草味的揮發，晾涼。

把雞蛋攪勻。

過濾除去攪打產生的沫子。

將蛋液倒入晾涼的牛奶中，攪拌成蛋奶液。

過篩2次，成細滑的布丁液。

將布丁液倒入布丁瓶中，靜置10分鐘。

烤箱預熱，烤盤中倒入熱水，中層，160度烤40分鐘，烤好後取出，晾涼。

將吉利丁片用冷水泡軟。

將泡軟的吉利丁片瀝乾水放入榨好的橙汁中，隔熱水攪拌至融化。

將鮮橙汁舀入晾涼的布丁上層，放入冰箱冷藏過夜。

取出即可享用到美味的布丁了。