好吃又好做的捲心菜雞蛋掛麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘中國的麪食源遠流長,博大精深,不勝枚舉,例如:陝西有岐山臊子面,河南有燴麪,湖北有熱乾麪,四川有宜賓燃面,甘肅有蘭州拉麪,北京有老北京炸醬麪......今天我們要介紹的捲心菜雞蛋掛麪也是衆多面食的一種,製作簡單且便捷,口味也不錯,老少皆宜,適合家用。
主料
捲心菜 :20雞蛋 :1個
掛麪 :30
輔料
食鹽 :適量食用油 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
水 :適量
具體步驟
先將掛麪用剪刀剪成小段,捲心菜洗淨切碎,雞蛋磕入碗內攪散成蛋液
煮鍋裏放適量水和少許油,大火將水燒開後放入捲心菜和掛麪,改中火煮
掛麪和捲心菜快熟的時候倒入蛋液,開大火將蛋液攪勻,關火。
關火後放入香油、生抽和鹽調味即可出鍋
成品
適合一歲以上的寶寶食用(如果是給一歲以下的寶寶做輔食,那麼麪條要再剪碎一點,捲心菜也要再切碎一點,而且最好別放調料,包括鹽)