養生木姜子燉雞怎麼做美味好吃

木姜子也被稱爲山雞椒、野胡椒什麼的，南方地區平原丘陵地帶盛產的一種食材。這種東西具有健胃健脾，促進消化、清熱解毒，消腫止痛等功效，果實可入藥可入菜。進入冬季了，做一鍋養生木姜子燉雞給家裏人補氣益中，增強體質，暖身健體，強筋健骨

主料

輔料

具體步驟

番茄切四瓣，不要切小了

2.冬瓜洗淨，切大塊，生薑也切片

3.薏米仁上蒸鍋蒸一下

4.炒鍋倒一勺植物油

5.下冬瓜炒

6.電壓力鍋底倒入蒸過的薏米仁

7.放入炒過的冬瓜

8.放入生薑

9.小排洗過

10.焯水去血沫

11.倒入電壓力鍋內

12.加一勺料酒

13.加三茶匙食鹽

14.蓋蓋撥直氣閥

把水除好之後，從新燒一鍋水，放入處理好的雞，番茄，木姜子。根據口味適當加入鹽，水燒開後，小火慢燉3小時，就可以起鍋了。