秀色可餐的西紅柿雞蛋打滷麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :3個麪條 :200
西紅柿 :150
輔料
鹽 :適量青菜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好滷子的材料。
2.西紅柿洗淨在頂部畫十字,放入開水中煮30秒。
3.將西紅柿去皮切丁,雞蛋打散
4.鍋內放油將雞蛋炒散,然後盛出備用。
5.下西紅柿丁翻炒至湯汁粘稠。
6.加雞蛋及鹽翻炒,滷子就做好了。
7.鍋中放清水,燒開下入麪條加幾片青菜。
8.燒開後點少許涼水,如是三次至麪條熟透。加少許鹽調味。
9.盛入麪條加西紅柿滷即可開吃。
西紅柿最好將皮去掉,這樣寶寶吃的時候就不用吐皮啦。