美味西紅柿雞蛋打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋燒熱，鍋內放油，將鍋轉動使油均勻沾滿鍋，雞蛋打散，加少許鹽，雞精，蔥花，入鍋炒熟盛出待用。

2. 土豆切絲用滾水抄熟，豇豆抄熟後切末，黃瓜切絲，盛盤待用。

3. 西紅柿切小塊，與蔥花同放入燒熱的油中不停翻炒，直到將其炒出紅漿來在放調味料。最後放入雞蛋同炒。

4. 煮麪，熟後瀝乾盛入碗中，放入配菜，最後澆上滷汁拌勻即可。

烹飪技巧

炒出的滷要比平時炒菜鹹，這樣加入面，配菜纔能有味道