白蝦肉片豆腐煲怎麼做美味好吃

白蝦是一種味道極其鮮美，色澤美麗的海蝦。白蝦肉片豆腐煲這道菜充分的體現出了白蝦的鮮美口感，加入肉片可使這道湯煲的口感更爲美味。品嚐一口，那鮮美的豆腐，噴香的肉片以及鮮美的白蝦，無論是哪一種都能使你食慾大開。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食才

2.精肉洗淨，片成薄片。用澱粉拌好待用.

3.白蝦洗淨，剪去蝦茫。

4.豆腐洗淨切塊，放油煸好待用.

5.取砂鍋，放下小半鍋清水，放入豆腐，薑片，蔥結.大火煮開，中火6--8分鐘.

6.放下肉片，煮3分鐘.

7.放下白蝦，放料酒，鹽，鮮抽，煮4分鐘.

8.放入洗淨的萵筍葉，放胡椒粉，雞精。即可。

烹飪技巧

白蝦只要一開，滾幾下就熟了。時間不能長。萵筍葉一開也就可以了。