白米蝦燒豆腐怎麼做美味好吃

豆腐是補益清熱的養生食品，富含營養成分，能促進人體的消化功能；米蝦是一種低脂高蛋白食品，有較高的食療作用。豆腐軟滑，米蝦鮮美，湯汁更加鮮美可口，味道清新淡雅，拌飯更加美味，老少皆宜，是一道簡單的家常小菜。

主料

輔料

具體步驟

1.蝦剪須洗淨，豆腐切塊待用。

2.姜切絲，香菜小段。

3.熱鍋放油，爆香薑絲，放入白米蝦。

4.放入適量料酒，加入半碗水，燒開加入豆腐。

5.燒開，轉小火煮3到5分鐘放入鹽和雞精即可裝盤，撒上香菜即可。