回味無窮的胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將麪粉倒入稍大的盆裏，加入適量水，攪拌成無干粉顆粒的麪糊

3. 胡蘿蔔和小蔥洗淨切碎

4.往麪糊裏磕入3個雞蛋，再加入切碎的胡蘿蔔和小蔥

5.加入鹽並攪拌均勻成可流動的胡蘿蔔雞蛋麪糊

6.往平底鍋中放少許油，用刷子刷勻鍋底

7. 接着舀入適量拌好的胡蘿蔔雞蛋麪糊平鋪鍋底，開小火慢慢煎，表面凝固後再翻面煎

8.煎至兩面金黃即刻出鍋

9.將煎好的胡蘿蔔雞蛋餅放案板上，稍微降溫後整成自己喜歡的形狀即可裝盤食用

10.成品

烹飪技巧

1.拌好的蔬菜麪糊不能太稠，也不能太稀；2.材料份量大人吃的話只夠兩人份