回味無窮的排骨蓮藕胡蘿蔔湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將排骨清洗乾淨，用水浸泡

3.焯水後撈出。

4.用溫水沖洗乾淨。

5.鍋內加入適量的清水，下入焯好的排骨，放入蔥段、薑片和料酒，大燒開後轉至小火慢燉。

6.將蓮藕洗淨去皮，切成厚片。（我用清水泡了一小會）

7.胡蘿蔔切滾刀塊。

8.排骨煲至排骨軟爛，加入蓮藕和胡蘿蔔塊。

9.繼續煲至一小時左右，加入適量的鹽調味。

10.盛入容器裏，開始享用吧。

烹飪技巧

1、排骨最好要焯一下水，這樣煲出的湯纔會清澈好喝。