美味的桂花條頭糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.37W
美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

桂花是一種香味十足的花,桂花不僅僅香,在醫學上有一定的治療功能,今天我們要用桂花做一款美味的桂花條頭糕。這樣做的糕點不僅僅香,而且還十分軟糯,在你空餘時間做一道這樣的糕點給身邊的朋友吃也是極好的。這個糕點老時間也喲。

主料

沸水 :80ml
米粉250
大米粉 :50
紅豆沙 :200

輔料

糖桂花 :40

具體步驟

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.糯米粉、大米粉倒入碗中,緩緩調入沸水,用筷子不停攪拌糯米粉,使得糯米粉充分吸收水分,然後再和成麪糰,反覆揉搓,使粉團光滑。

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鋪上一張保鮮膜,再將糯米麪團按平,成長方形的薄面皮(寬度約8cm,厚度約2mm)。

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.在糯米麪皮上抹上一層紅豆沙

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.再拉着保鮮膜的邊,從下端將糯米麪皮捲起,紅豆沙完全裹住,

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將保鮮膜開啟

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.用刀切齊圓柱狀糯米條的兩端,使其露出其中的紅豆沙餡,再將整根糯米條切成8cm長的段。

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將糯米條擺入盤中,再放入蒸鍋中,大火蒸制6分鐘,然後從鍋中取出。

美味的桂花條頭糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.最後在糯米條上淋入糖桂花即可

烹飪技巧

1、糖桂花可在超市買到,喜歡甜食的人可以在揉糯米麪的時候加一些糖,使得麪皮也有淡淡的甜味。

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