美味銀耳桂花三色年糕羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉分成三分各50g，分別加入綠茶粉、可可粉拌成白色、綠色、和可可色，加適量清水揉成麪糰

2. 將三色麪糰搓成長條，入蒸鍋蒸30分鐘

3. 銀耳泡發洗淨後，撕成小塊放入砂鍋

4. 加清水1800ml清水大火煮開，小火熬製60分鐘以上

5. 晾涼的年糕條切成適當寬度的片

6. 切好的年糕片放入清水中浸泡，防止沾粘

7. 銀耳湯熬到湯汁濃稠時，加入冰糖熬化，最後放入年糕片再煮開即可關火

8. 食用時盛入碗中，澆入適量的糖桂花，灑上少許枸杞即可