香甜軟糯的桂花條頭糕怎麼做美味好吃

香甜軟糯的桂花條頭糕是人們經常食用的休閒小糕點之一，軟糯的糯米麪裏包裹着香甜的豆沙餡，還伴着絲絲的桂花清香，品嚐起來，入口即化，清香入味，齒頰留香。桂花條頭糕給人一種清新的口感，香甜而不膩，它也是炎炎夏日中必不可少的佳品之一。

主料

輔料

具體步驟

1.準備糯米粉

2.準備紅豆沙，糖桂花和蜂蜜

3.用110毫升的開水邊加入邊攪均勻

4.然後揉成光滑的粉團

5.擀成約2毫米的薄皮，把紅豆沙加入捏成條狀後捲起後切成段

6.蒸籠裏墊上防粘布或者刷上油，把生坯放入

7.冷水上鍋大火蒸10分鐘後熄火出鍋

8.糖桂花里加入一湯匙蜂蜜調勻

9.把調好的糖桂花淋上即可上桌

烹飪技巧

1.紅豆沙偏於甜味，最後還要淋上糖桂花，所以糯米粉裏就不要再加糖了2.蒸的時間要依照食材的大小，多少而定