可口的茄子麪餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘可口的茄子麪餅,茄子的營養價值非常高,而且軟軟的,所以我非常喜歡做這個茄子麪餅給我家的小孩子吃, 當然我家的小孩子們也非常喜歡吃這個茄子麪餅,茄子香香的,不論是用來炒貨是用來烤都非常的好吃,所以很開心能把這個才推薦給大家。
主料
茄子 :2根輔料
胡蘿蔔 :適量藕 :適量
油 :適量
鹽 :適量
普通麪粉 :適量
具體步驟
1.茄子
2.把茄子對半切開
3.一半的茄子再對半切開,這次不要把頂端切斷。
4.加鹽,醃20分鐘,倒掉醃出來的水,
5.茄子彎成心形,用牙籤固定尾部。
6.藕和胡蘿蔔
7.切成小丁
8.麪粉加少量鹽,加水,調成糊狀。
9.加入胡蘿蔔丁和藕丁。
10.起油鍋
11.放入掛了麪糊的茄子
12.略定型後,在茄子中間倒入麪糊,煎熟。
13.吃的時侯,可以蘸番茄醬吃。
1、茄子用鹽醃20分鐘,倒掉醃出來的水,這樣可以少吃點油。